Atualmente, o jejum intermitente se tornou muito popular, principalmente para aquelas pessoas que querem emagrecer. Mas, será que o jejum intermitente emagrece mais que outras dietas?
Algumas pessoas, que sempre tiveram dificuldades em seguir uma dieta, encontraram a solução no jejum intermitente, por conseguirem se adaptar melhor com esse método.
Mas, vamos com calma, o fato de conseguir emagrecer fazendo jejum intermitente não significa que ele é a solução mágica do emagrecimento, muito menos que ele é superior quando comparado com outras dietas.
Uma revisão publicada em 2014, mostrou uma redução de 3% a 8% do peso inicial após 3 a 24 semanas de acompanhamento dos participantes que realizaram jejum intermitente. A perda de peso variou de 0,25 kg a 0,75 kg por semana (1).
Em relação a gordura visceral, essa revisão mostrou que houve uma redução de 4% a 7% após 6 a 24 semanas de acompanhamento dos participantes que fizeram jejum intermitente (1).
Em uma outra revisão, publicada em fevereiro de 2020, mostrou que em um período de 2 a 12 semanas houve uma redução de 0,8% a 13% do peso inicial dos participantes do estudo, que fizeram jejum intermitente (2).
Além de uma redução de 3 cm a 8 cm da circunferência da cintura, em um período maior que 4 semanas (2).
Para conseguir emagrecer, um princípio básico que deve acontecer é o déficit calórico, ou seja, sua ingestão calórica é menor que o seu gasto energético total.
E com o jejum intermitente não é diferente, se você fizer jejum intermitente e comer demais e não ficar em déficit calórico, você não vai emagrecer.
Dependendo da quantidade e do tipo de alimento que você consuma, você pode engordar fazendo jejum inclusive.
Então, o simples fato de fazer jejum intermitente, ficar cerca de 16h sem comer, não garante emagrecimento.
Tudo vai depender da quantidade de calorias totais ingeridas durante o dia, com ou sem jejum.
As pessoas que conseguem emagrecer fazendo jejum intermitente, reduziram a ingestão calórica delas ao ponto de ficarem em déficit calórico, em sua grande maioria sem contar calorias.
Pois, se ela ficar 16h em jejum, ela terá apenas 8h de janela alimentar, é um tempo menor para comer muito, menos tempo para ficar beliscando.
E se o objetivo da pessoa é emagrecimento, ao iniciar o jejum intermitente ela melhora a alimentação, passa a comer de forma mais saudável, comer mais fibras, mais proteínas, frutas, vegetais e cereais integrais.
Então, apenas o jejum pelo jejum não é garantia de resultados, o déficit calórico é um princípio básico do emagrecimento.
Agora que você já viu que é possível emagrecer fazendo jejum, vamos ver se o jejum intermitente emagrece mais que outras dietas.
Será?
O jejum intermitente emagrece mais que uma dieta convencional de restrição calórica?
Uma dieta convencional de restrição calórica é uma dieta com déficit calórico. Será que o jejum intermitente emagrece mais do que uma dieta convencional sem jejum?
E a resposta é não.
Apesar do momento do jejum o corpo ter algumas alterações hormonais que seriam benéficas ao emagrecimento.
Como aumento do GH, diminuição da insulina e aumento de noradrenalina. Essas alterações não parecem oferecer um benefício superior na perda de gordura.
Quando comparada em estudos, a perda de peso entre os participantes que fizeram jejum intermitente foi similar àqueles que fizeram dieta convencional, com restrição calórica (3, 4, 5, 6).
Isso faz do jejum intermitente uma opção, uma alternativa para o emagrecimento. E não uma solução mágica que todos devem seguir.
Algumas pessoas vão conseguir se beneficiar e aderir bem a essa prática, e outras não vão conseguir tolerar.
Por exemplo, é uma boa alternativa para quem quer emagrecer e não sente fome pela manhã ou pela noite, ela pode aderir bem e colher benefícios.
Outro grupo de pessoas com jejum intermitente, na janela de alimentação vai comer de forma excessiva, não vai conseguir controlar muito bem isso, e acaba piorando a saúde.
Inclusive já falei aqui sobre os grupos de pessoas no qual se deve evitar jejum intermitente, ou fazer quando muito bem acompanhado por um profissional qualificado.
Assim, o jejum intermitente não emagrece mais, quando comparado a uma dieta convencional com déficit calórico.
É uma opção no emagrecimento para algumas pessoas que consigam tolerar bem.
